Madeleine
28/07/2016 16:08
INGREDIENTS :
1 oeuf
70 g de beurre
50 gr de fraine
1/2 pincée de sel
PREPARATION:
Séparer les blancs des jeunes et monter les blancs en neige. Fouetter le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, le jeune d'oeuf et le sel. Ajouter le blanc monter en neige.
Verser la pâte dans les moules à Madeleine enfourner 10 minutes à 200°