BLANCS DE POULET A L'ASIATIQUE.

Préparation :

temps de préparation : 20min

temps de cuisson : 20min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 blancs de poulet
• 2 poivrons (1rouge et 1 vert)
• 1 gros oignon
• 1 boite de germes de soja
• 1/2 cube de bouillon de volaille
• Quelques brins de coriandre ou de persil frais.
• 1 cuillère à soupe d'huile.

• Sel et poivre

Préparation :

• Epépinez les poivrons, coupez-les en lanières ainsi que les blancs de poulet.
• Emincez l'oignon. Faites chauffer l'huile et faites revenir les ingrédients pendant 5min.
• Ajoutez la coriandre ou le persil ciselé, le 1/2 cube de volaille et 10 cL (=100mL) d'eau.
• Laissez mijoter 10 min.
• Ajoutez le soja égoutté et laissez mijoter 5min en mélangeant régulièrement.