Ingrédients :

• 4 belles courgettes
• 150g de fromage de chèvre
• 1 gros oignon
• 150g de farine
• 150g de parmesan
• 125g de beurre.

Préparation :

• Temps de préparation : 30 min
• temps de cuisson : 25 min à 210°C (th 7)

Recette :

• Faîtes chauffer un peu d'huile dans un fait-tout.
• Ajouter l'oignon et les rondelles de courgettes que vous aurez coupées finement avant.
• Laisser mijoter.
• Pendant ce temps préparez le crumble salé : mélanger dans un bol la farine, le beurre et le parmesan.
• Malaxez bien jusqu'à ce que cela soit granuleux et sableux.
• Mettez la mixture courgettes, oignon dans un plat à gratin.
• Parsemez dans tout le plat des morceaux de fromage de chèvre.
• Recouvrez le tout par la pâte à crumble.
• Mettez au four environ 25 min à 210°C.