Ingrédients :

• 800g de blanc de poulet
• 1 yaourt
• 1dL de crème fraîche 15%
• 1 cube bouillon de volaille
• 2 càs d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 à 4 càs de curry.

Préparation :

• temps de préparation + cuisson : 1heure.

Recette :

• Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec l'huile et les épices.
• Ajouter l'oignon émincé.
• Mélanger la crème et le yaourt, verser dans la cocotte.
• Saler et cuire à découvert en surveillant => la cuisson est terminer quand la sauce nappe les morceaux de viande.
• Vous pouvez ajouter à la cuisson des amandes concassées et des raisins secs.