Ingrédients :

• 200g de farine
• 80g de beurre
• 80g de sucre
• 4 oeufs
• 1càc (=cuillère à café) de café soluble
• 1 càc de vanille liquide
• 1 càc de canelle
• 1.5 càc de levure chimique
• 8 càc de lait
• 8 càc de rhum
• 80g de pruneaux
• 80g d'abricots secs.

Préparation :

• temps de préparation : 30min
• température de cuisson 150°C ( th 5)
• temps de cuisson : 1heure

Recette :

• Mélanger le sucre et la matière grasse pour obtenir un mélange crémeux.
• Dissoudre le café dans le lait, ajouter la vanille.
• Mélanger le tout.
• Ajouter les oeufs battus, puis la farine tamisée avec la levure.
• Ajouter les fruits secs, le chocolat, la canelle et le rhum.
• Mettre le mélanger dasn un moule à cake beurré et fariné.
• Cuirre 1heure à 150 °C.